1. Rebus daging sapi setengah matang, angkat lalu potong-potong. 2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai matang. Masukkan gula merah. 3. Masukkan daging, beri bumbu garam. 4. Masukkan santan lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. (brl/lut) RECOMMENDED ARTICLES KOMPAS.com - Potongan daging sapi terdiri dari tiga kategori, prime cut, secondary cut, dan tersier cut. Prime cut merupakan potongan daging sapi dengan kualitas paling bagus.Terdiri dari daging yang membutuhkan waktu memasak lebih sebentar, seperti tenderloin dan sirlon. Sementara secondary cut memiliki kualitas di bawah potongan prime cut, membutuhkan waktu lebih lama untuk empuk setelah Terik daging sapi yang menyerupai semur ini sering ditemukan di Pulau Jawa. Bedanya, semur tak menggunakan santan. Nah, kamu bisa masak terik daging sapi untuk hidangan spesial keluarga di rumah. Begini cara membuat dan resep terik daging yang sederhana, tapi rasanya juara. 1. Siapkan bahan yang diperlukan ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Lukas) Sebelum mulai masak, pastikan dulu bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya! Bahan: 500 gram daging sapi bagian lulur dalam 1 batang serai 6 lembar daun jeruk purut 4 lembar daun salam 1 ruas jempol lengkuas 100 ml santan 1,3 liter air 2 sendok makan air asam Jawa KOMPAS.com - Terik daging adalah hidangan lezat dengan rempah bercita rasa kaya. Ada aroma menggugah selera dalam setiap porsi terik daging. Kamu bisa menambahkan potongan tahu dan tempe pada hidangan terik agar lebih bervariasi. Gunakan sekitar 500 gram daging sapi, cuci bersih, dan potong sesuai selera. 437 resep terik daging sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Terik Daging Sapi Ala Kondangan dan masakan sehari-hari lainnya. 1/2 sendok teh merica. Cara Membuat Bumbu Terik Daging Sapi yang Enak dan Mantap. Cara Mengolah Daging Sebelum Dibumbui: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi dengan bentuk kotak sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Resep Terik Daging Sapi. Menu favorit olahan daging sapi😍 Rasanya gurih, manis, dan ada asinnya. Cara Membuat. Langkah 1 Uleni daging dengan bumbu uleg, daun salam, asam jawa, lengkuas, yang ditambah dengan sedikit garam. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan tips memasak. Terik Daging Sapi. daging sapi, iris-iris • santan segar kental • daun salam • lengkuas (ukuran 1 ruas jempol), geprek • gula dakon • garam • gula pasir • moto/kaldu jamur (opsional) 1 jam 30 menit. 8-10 orang. Imas Widowati. Bahan Utama Membuat Terik Daging Sapi Khas Solo: 300 gr daging sapi; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 250 cc santan kental (dari 1/2 butir kelapa) 500 cc santan encer (perasan dari sisa santan kental) Bumbu Terik Daging Sapi Khas Solo yang Dihaluskan: 3 siung bawang putih; garam secukupnya; 6 butir Tips membuat terik daging khas Solo: 1. Daging sapi yang cocok untuk dimask terik daging adalah daging has dalam atau has luar sapi. 2. Ciri khas terik daging adalah bumbunya yang kental dan gurih. Karenanya gunakan santan dari kelapa parut segar. Terik Daging Sapi Rayna Kitchen 5.0 ( 1 Rating) Simpel namun tetap enak. Bahan Utama 250 gr daging sapi 1 batang sereh, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 200 ml air 2 sdm kecap manis 1 sdt gula merah sisir 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada bubuk 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus : Hidangan khas Jawa Tengah ini sekilas mirip dengan opor, hanya saja kuah terik daging jauh lebih kental dan berbumbu dibandingkan kuah opor. Dan tidak seperti opor yang biasanya menggunakan ayam kampung, resep terik daging ini menggunakan daging sapi has dalam sebagai bahan bakunya. Bersihkan daging, cuci dengan air mengalir Potong-potong tempe sesuai selera Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kencur Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum Masukkan air secukupnya, aduk hingga merata Masukkan daging, santan, dan daun jeruk Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap Terik daging sapi menjadi hidangan khas Jawa Tengah yang memiliki sensasi rasa cenderung gurih. Meski gurih, namun kamu bisa memasak terik daging sapi tanpa menggunakan santan. Resep olahan daging sapi terik cocok dijadikan opsi buat kamu yang menginginkan lauk sehat di rumah. Inilah resep dan cara membuat terik daging sapi tanpa santan untuk dapat kamu jadikan panduan. eJUqU.

cara memasak terik daging sapi